Ingredientes<\/strong><\/h2>\n

\n
• Leche pasteurizada de vaca<\/li>\n
• Cloruro c\u00e1lcico<\/li>\n
• Cuajo animal<\/li>\n
• Fermentos l\u00e1cticos<\/li>\n
• Sal<\/li>\n
• Penicillium roqueforti<\/li>\n
• Sin gluten<\/li>\n<\/ul>\n

  Presentaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

  Visual<\/strong>: Queso redondo tapado con el film transparente, de color interior blanco intenso con caracter\u00edsticas manchas grises tipo roquefort. Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero de aproximadamente 2,6kg<\/p>\n

  Sabor<\/strong>: Ligeramente fuerte, pero no tanto como los quesos roquefort aunque mas que Gorgonzola. Algo picante y salado, con un aroma afrutado<\/p>\n

  Textura<\/strong>: Cremosa pero compacta<\/p>\n

  An\u00e1lisis nutricional por 100 gramos<\/strong><\/h2>\n

  Los valores son informativo<\/em>s<\/p>\n

  \n
  • Valor Energ\u00e9tico (kcal):\u00a0 344<\/li>\n
  • Valor Energ\u00e9tico (kj): 1439,3<\/li>\n
  • Prote\u00ednas: 20,2%<\/li>\n
  • Grasas (g):\u00a0 28,9<\/li>\n
  • Calcio: 2%<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Este queso azul Blau de Mar de Formatges Vilatzara es elaborado con leche de vaca de la granja del Vall\u00e8s y es un semi-curado con aproximadamente unos 50 d\u00edas de maduraci\u00f3n.<\/p>\n

    Es un queso artesanal, con el sabor ligeramente fuerte que le aporta el penicillium roqueforti<\/em>.<\/p>\n

    “Un queso diferente, ligeramente fuerte sabor para acompa\u00f1ar tu copa de tinto favorita.”<\/em><\/p>\n

    Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":19390,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_cat":[1610,1618,1616],"product_tag":[4878,4534,5472,4799,4520,4506],"class_list":{"0":"post-19162","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-lacteos","7":"product_cat-productos","8":"product_cat-quesos","9":"product_tag-a-domicilio","10":"product_tag-queso-artesanal","11":"product_tag-queso-azul","12":"product_tag-queso-de-vaca","13":"product_tag-queso-semicurado","14":"product_tag-sin-gluten","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n