Ingredientes
- Carne y panceta de cerdo de primera calidad
- Sal
- Pimienta
- Embutido en tripa natural comestible de cerdo
Presentación
Visual: Pieza de secallona alargada y estrecha sin moho en su piel exterior, de entre 30 y 34cm de longitud y entre 120 y 140g de peso, envasada al vacío
Sabor: Por su forma muy fina, adquiere un sabor más suave y más condimentado, casi ligeramente dulce
Textura: Al ser un embutido curado por desecación, la carne adquiere una textura que puede ser más o menos firme dependiendo del tiempo de curado. Es algo más tierna que el fuet
Recomendaciones de consumo: Producto curado para consumir directamente a temperatura ambiente
Análisis nutricional por 100 gramos
- Valor Energético (kcal): 408,5
- Valor Energético (kj): 1701,0
- Proteínas (g): 37,7
- Hidratos de Carbono (g): 1,2 de los cuales azúcares (g): 1.2
- Grasas (g): 28,01 de las cuales saturadas (g): 8,8
- Sal (g): 4,1
Información sobre alérgenos
- Contiene derivados de leche
- Apto para celíacos (SIN GLUTEN)
- Producto libre de OMG
Valoraciones
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