Ingredientes
- Leche pasteurizada de cabra
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Lisozima
- Sin gluten
Presentación
Visual: Queso redondo de color interior blanco intenso cubierto con su piel de hongos de color gris envasado a film transparente. Se vende en trozos de 300g, de 540g o el queso entero de aproximadamente 1,2kg
Sabor: Suave con sabor de leche de cabra, el toque ligeramente ácido y con la aroma especial que aportan los hongos
Textura: Tierna
Análisis nutricional por 100 gramos
Los valores son informativos
- Valor Energético (kcal): 422
- Valor Energético (kj): 1765.6
- Proteínas: 18%
- Grasas: 30%
- Calcio: 2%
Valoraciones
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