Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca
- Cloruro cálcico
- Cuajo animal
- Fermentos lácticos
- Sal
- Penicillium candidum
- Sin gluten
Presentación
Visual: Queso redondo de color interior blanco intenso con característica crosta blanca gracias a los hongos blancos. Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero de aproximadamente 2.2kg
Sabor: Un poco ácido y salado
Textura: Cremosa pero firme
Análisis nutricional por 100 gramos
Los valores son informativos
- Valor Energético (kcal): 328
- Valor Energético (kj): 1372,3
- Proteínas (g): 20
- Grasas (g): 124
- Calcio: 350mg
Valoraciones
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