Ingredientes
- Leche pasteurizada de oveja
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Lisozima
- Sin gluten
- Aceite de oliva
Presentación
Visual: Queso redondo de color interior blanco-grogenco, con su corteza ligeramente colorida, al ser bañado en aceite de oliva. Se vende en trozos de 250g, un cuarto, medio o el queso entero de aproximadamente 3kg
Sabor:Lleno, intenso y avellana al retrogusto,
Textura: Firme
Análisis nutricional por 100 gramos
Los valores son informativos
- Valor Energético (kcal): 463.9
- Valor Energético (kj): 1940,9
- Proteínas: 25.2
- Grasas (g): 39.7
- Calcio: 680mg
Valoraciones
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