Ingredients<\/strong><\/h2>\n

\n
• Llet pasteuritzada de vaca<\/li>\n
• Clorur c\u00e0lcic<\/li>\n
• Quall animal<\/li>\n
• Ferments l\u00e0ctics<\/li>\n
• Sal<\/li>\n
• Penicillium roqueforti<\/li>\n
• Sense gluten<\/li>\n<\/ul>\n

  Presentaci\u00f3<\/strong><\/h2>\n

  Visual<\/strong> : Formatge rod\u00f3 tapat amb el film transparent, de color interior blanc intens amb caracter\u00edstiques taques grises tipus roquefort. Es ven en trossos de 250g, una quart, mig o el formatge sencer d’aproximadament 2,6kg<\/p>\n

  Sabor<\/strong> : Lleugerament fort, per\u00f2 no tant com els formatges roquefort encara m\u00e9s que Gorgonzola. Una mica picant i salat, amb una aroma afruitada<\/p>\n

  Textura<\/strong> : Cremosa per\u00f2 compacta<\/p>\n

  An\u00e0lisi nutricional per 100 grams<\/strong><\/h2>\n

  Els valors s\u00f3n informatius<\/em><\/p>\n

  \n
  • Valor Energ\u00e8tic (kcal): 344<\/li>\n
  • Valor Energ\u00e8tic (kj): 1439,3<\/li>\n
  • Prote\u00efnes: 20,2%<\/li>\n
  • Greixos (g): 28,9<\/li>\n
  • Calci: 2%<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aquest formatge blau Blau de Mar de Formatges Vilatzara \u00e9s elaborat amb llet de vaca de la granja del Vall\u00e8s i \u00e9s un semicurat amb aproximadament uns 50 dies de maduraci\u00f3.<\/p>\n

    \u00c9s un formatge artesanal, amb el sabor lleugerament fort que li aporta el penicillium roqueforti<\/em> .<\/p>\n

    “Un formatge diferent, lleugerament fort sabor per acompanyar la teva copa de negre favorita.”<\/em><\/p>\n

    Es ven en trossos de 250g, un quart, mig o el formatge sencer<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":19391,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_cat":[3236,3235,3229],"product_tag":[4941,5085,5777,5077,5088,5360],"class_list":{"0":"post-21058","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-formatges","7":"product_cat-lactics","8":"product_cat-productes","9":"product_tag-a-domicili","10":"product_tag-formatge-artesanal","11":"product_tag-formatge-blau","12":"product_tag-formatge-de-vaca","13":"product_tag-formatge-semicurat","14":"product_tag-sense-gluten-ca","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n