Ingredients
- Llet pasteuritzada de vaca (60%)
- Llet pasteuritzada de cabra
- Clorur càlcic
- Quall
- Ferments làctics
- Sal
- Lisozima
- Oli d’Oliva
- Sense Gluten
Presentació
Visual : Formatge rodó de color interior blanc-grogenc, amb la seva crosta lleugerament acolorida, en ser banyat en oli d’oliva. Es ven en trossos de 250g, un quart, mig o el formatge sencer d’aproximadament 3.4kg
Sabor : Curat, gustós i intens, però no fort
Textura: Ferm
Anàlisi nutricional per 100 grams
Els valors són informatius
- Valor Energètic (kcal): 407
- Valor Energètic (kj): 1702.8
- Proteïnes: 24
- Greixos (g): 34.5
- Calci: 680mg
Ressenyes
There are no reviews yet