El sabor auténtico del aceite de oliva extra virgen Mas Curró

En las tierras de olivos de la finca Mas Curró, se cultivan dos tipos de olivas: la reconocida Arbequina y Vera del Vallès, la variedad autóctona de Vallès Oriental. A partir de estas olivas, producen un aceite de alta calidad.

Entre su selección de aceite de oliva virgen extra, destaca el aceite Vera Premium, galardonado con la medalla de oro en el 18º Concurso Internacional de Aceite de Oliva de China 2023, por su excelente calidad y su alto contenido de polifenoles beneficiosos para la salud.…Leer más

El olivo es clave en la cultura mediterránea y en la lucha climática, por eso preservan variedades autóctonas y gestionan fincas en riesgo, para prevenir plagas y desertificación. Utilizan herramientas modernas y trabajadores comprometidos para mantener la calidad del aceite.

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“Tradición de olivos con compromiso ambiental y rural en Caldes de Montbui”

Destacado por:

 ✓ Variedad: Vera del Vallès y Arbequina

 ✓ Aceite Vera Premium con Medalla de Oro en “18th China International Olive Oil Competition”

 ✓ Aceite Vera Extra con Medalla de Plata en “18th China International Olive Oil Competition”

 ✓ Oliveras centenarias

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La historia que les define

La finca de Mas Curró se encuentra en Caldes de Montbui y Senmenat, donde la cultivación de olivos ha sido transmitida a través de generaciones, junto con cultivo de cereales, la explotación forestal, los productos de huerto y la promoción del oleo turismo.

Esta tradición perdura en la actualidad, manteniendo un firme compromiso con la preservación del medio ambiente y un profundo respeto por el territorio que la rodea.

Conectados con el entorno

Mas Curró posee una extensión de 122 hectáreas de terreno, de las cuales 14 hectáreas de tierra albergan más de 7 mil olivos en cultivo.

El cultivo de olivos contribuye a enriquecer la biodiversidad y combate el cambio climático al absorber una cantidad considerable de CO2, lo que mejora la calidad de vida de las comunidades locales.

Variedades: Vera del Vallès y Arbequina

Están comprometidos a recuperar la variedad autóctona de oliva Vera del Vallès. Desde 2010, promueven los valores del aceite Vera y han plantado 1,154 nuevas olivas, con planes de aumentar aún más en el futuro.

También cultivan la Arbequina, una variedad ampliamente reconocida. Sus olivos de baja estatura y ramas abiertas producen los frutos más pequeños y un aceite suave, afrutado y de textura ligera y fresca.

Aceite de Vera del Vallès

Los olivos tienen una estructura compacta y vigorosa. El aceite de Vera tiene un sabor intenso, afrutado y complejo en aromas, con un equilibrio entre picante, dulzura y amargura. La sensación en boca es agradable y fresca.

Destaca por su alto contenido de polifenoles, que definen las virtudes saludables del aceite. "Iber Oleum" ha otorgado 93 puntos a la variedad Vera del Vallès, clasificándola como una de las mejores variedades.

Explora el Mundo de la Oliva

El oleoturismo que ofrecen, brinda la oportunidad a los visitantes de redescubrir el origen de los productos que consumen, observar el proceso de trabajo del olivar y destacar la importancia del mundo rural.

También te puedes unir plantando tu propio olivo en abril y mayo o participando en la recogida de las olivas en otoño

Ahora que ya sabes toda la dedicación, la tradición y la ilusión puesta en la elaboración de los aceites de oliva Mas Curró, ahora sólo te queda probarlos tu mismo.

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