Ingredientes
Carrillera de ternera
- Carrillera de ternera
- Almendras
- Avellanas
- Piñones
- Vino de oprto
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva virgen extra.
Parmentier:
- Patata
- Leche
- Agua
- Nata (leche de vaca 15% MG, almidón modificado, emulgente y estabilizantes)
- Copos deshidratados (patata, leche en polvo, sal, grasa de palma, espesante (goma xantana), estabilizantes, aromas, emulgente)
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla
- Aceite de trufa (aceite de oliva, trufa negra Melanosporum, aroma)
- Cebolla, zanahoria, puerro
- Vino de oporto
- Ajo
- Harina de maíz
- Azúcar, sal, pimienta
- Aceite de oliva virgen extra.
Presentación
Visual: Plato de carne en su salsa oscura del sofrito y vino de oporto, acompañada del partmerntier de patata. Se vende al vacío, de aproximadamente 300g
Sabor: Sabrosa carne con sabor intenso acompañada con el suave partmentier
Textura: Melosa
Preparación
Opción 1: Cortar una esquina de la bolsa y al microondas 2 minutos
Opción 2: Baño maría de 5 minutos (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa
Valoraciones
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